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Consultor vitivinícola com paixão desde 1994.

A missão...

Constante monotorização de controlo de todos os passos de forma a poder intervir o mínimo possível.
Respeitar a identidade e objectivos de cada projecto.
Definir praticas de trabalho para permitir a toda a equipa envolvida atingirmos os objectivos propostos.

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

Uma breve história ...

Tive a minha primeira e curtíssima experiência durante uma vindima no ano de 1987. As minhas funções eram de limpeza na adega e umas análises de controlo de maturação no laboratório. Obviamente não sabia interpretar os resultados, mas a bata branca e o rigor e método exigido vão de encontro à minha personalidade. Cheguei a casa com a certeza que um adolescente pode ter, que gostaria de seguir a profissão de enólogo.

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

Contemplação

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

O valor final da vida depende da consciência e do poder de contemplação, e não da mera sobrevivência – Aristóteles (384 - 322 BC), filósofo e polímata.

Conquista

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

Developing products is easy, developing products that appeal to consumers is less so, and developing products that appeal to a sufficient number of consumers and achieve commercial success based on specific business criteria is very difficult. —H.Stone and J.L.Sidel (2007)

Visão

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

A visão sem ação é meramente um sonho. Ação sem visão apenas passa o tempo. Visão com ação pode mudar o mundo - Joel A. Barker, futurista, autor e realizador.

Qualidade

Rui Walter da Cunha - Vinhos, Lda

Quality, however, is an elusive concept and as such must be operationalized and measured in order for it to be maintained. —H. R. Moskowitz (1995)