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Covela Biológico DOC Vinho Verde Baião Rosé 2021

Só de uvas da casta Touriga-Nacional, com ligeira maceração pelicular, fermentação em inox e longo estágio sobre as borras finas. A cor é rosa-salmão suave, o aroma nítido e fino a frutos vermelhos com delicado toque floral, o paladar elegante, fresco e seco, com estrutura muito equilibrada e fruta excelente. Muito gastronómico. €9

MANUEL GONÇALVES DA SILVA | Revista Visão Se7e | 02/10/2022

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